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餐厨垃圾处理行业现状及发展中存在的问题

因餐厨垃圾水分含量高,增加焚烧燃料的消耗,增加处理成这个。因此,厨余垃圾处理行业的问题和发展已成为人们关注的焦点。

一、餐厨垃圾处理行业概述

厨房垃圾是食物垃圾和厨余垃圾的总称。它指餐馆,饭店,食堂,家庭日常生活和其他膳食残留物,食物残渣,剩菜,肉类,油类,蔬菜,水果等。垃圾的主要成分具有含水量高,有机物比例高的特点。含盐量高,易生化降解。

目前,中国的厨余垃圾处理技术主要包括传统的加工技术和资源加工技术。其中,传统的处理技术主要包括填埋方法,焚烧方法等。资源处理技术主要包括好氧堆肥,饲料加工和厌氧发酵。具体来说,在传统餐厨垃圾处理技术中,填埋法具有简单、投资小的特点,但填埋处理资源化水平极低,并以污水量大、污水处理困难、堆体稳定性差及资源浪费为重大代价。

焚烧方法对厨余垃圾的热值有一定的要求。它通常用于处理具有较高热值的可燃垃圾,例如木材和纸张。由于含水量的原因,它不适合直接焚烧含水量高的厨余垃圾。高将增加焚烧燃料的消耗,增加处理成本;高含水量会导致焚烧炉燃烧不完全,促进二恶英的形成;因此,餐厨垃圾不适合用焚烧工艺处理。

在资源处理技术中,好氧堆肥是利用微生物降解厨余垃圾中有机物的过程,包括好氧生物处理和堆肥处理。厨余垃圾含有丰富的有机物,适量的水和均匀的营养比,非常适合微生物的生长。因此,处于一定的积累状态。厨房垃圾中的微生物自然生长繁殖,使有机物降解,最终形成富含腐殖质的稳定有机肥。

饲料加工被认为是回收资源的好方法。由于厨余垃圾含有丰富的淀粉,纤维素,蛋白质,脂类和无机盐,因此可以脱水制成蛋白质饲料。然而,由于厨房垃圾中含有丰富的淀粉,纤维素,蛋白质,脂类和无机盐,因此将其脱水以制成蛋白质饲料。

厌氧发酵是近年来出现的一种治疗方法。处理过程包括水解,产酸和产甲烷三个阶段。厌氧发酵具有明显的优点:高度无害,有机化合物承载能力强;充分利用有机物质,符合国家能源政策,同时实现废物回收利用;最大限度地回收厨房垃圾中的油脂。

厨余垃圾处理技术比较